Bahasa Inggris

Cara Mudah Membuat Es Krim

www.teropongbisnis.com www.teropongbisnis.com

Cara Membuat Es Krim – Siapa sih yang nggak suka es krim? Sepertinya mayoritas orang menyukai es krim, terutama anak-anak. Makan yang indentik dengan rasa manis ini sangat mudah didapatkan. Namun, terkadang kurang yakin bahwa es krim yang dijual di pasaran tersebut menggunakan bahan yang berkualitas atau tidak, cara membuatnya bersih atau tidak dan sebagainya. Oleh karena itu, alangkah baiknya membuat es krim sendiri di rumah.

Ada dua cara membuat es krim, yaitu membuat es krim dengan menggunakan mesin es krim atau tanpa mesin es krim. Biasanya, mesin es krim digunakan untuk cafe, restoran, bahkan pabrik. Jika kamu ingin membuka usaha, sebaiknya menggunakan mesin es krim untuk produksi. Karena akan mempermudah kamu dalam memproduksi skala banyak. untuk mendapatkan mesin es krim pun cukup mudah. Sudah banyak website yang menawarkan mesin es krim ini dengan harga yang sangat murah. Salah satunya adalah jualmesineskrim.com. Namun, jika kamu ingin membuat di rumah hanya untuk keluargamu saja, kamu tidak perlu menggunakan mesin es krim. Cukup memanfaatkan freezer dan mixer untuk mengaduk. Cara membuatnya pun sangat mudah. Berikut caranya.

Resep Es Krim Coklat

www.dapurpalma.com

www.dapurpalma.com

Bahan:

  • 3oo ml susu cair full cream
  • 600 ml krim kental
  • 250 gr dark cooking chocolate, cincang kasar
  • 30 gr coklat bubuk
  • 175 gr gula pasir
  • 1/2 sendok teh essense vanili
  • 6 kuning telur

Cara Membuat:

  1. Panaskan susu cair dan essense vanili dalam panci dengan api sedang.
  2. Campur 50ml susu dengan coklat bubuk, lalu aduk hingga coklat larut dalam susu.
  3. Masukkan campuran susu dengan coklat bubuk ke dalam panci. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, lalu angkat.
  4. Kocok gula pasir dan telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 3 menit hingga mengental dan warnanya pucat.
  5. Tuangkan adonan yang direbus tadi ke dalam campuran kuning telur dengan gula pasir. Aduk menggunakan spatula sampai rata.
  6. Rebus kembali adonan tersebut dengan menggunakan api kecil selama 3-4 menit sampai adonan mengental.
  7. Rebus krim kental menggunakan api kecil, ketika krim sudah mengeluarkan gelembung-gelembung kecil, tambahkan dark cooking chocolate, angkat dan aduk hingga coklat meleleh dan adonan terlihat licin.
  8. Masukkan adonan susu dan telur ke dalam adonan krim dan coklat.
  9. Aduk sampai rata adonan tersebut dan biarkan sampai dingin.
  10. Masukkan adonan ke freezer sekitar 3 jam.
  11. Keluarkan dalam freezer dan kocok dengan mixer kurang lebih selama 5 menit. Lakukan proses seperti itu hingga 3-4 kali.
  12. Masukkan es krim kembali ke dalam freezer sampai membeku.
  13. Es krim siap untuk dinikmati

Resep Es Krim Goreng

www.teropongbisnis.com

www.teropongbisnis.com

Bahan:

  • 50 gr tepung roti (ayak)
  • 50 gr tepung terigu (ayak)
  • 1 scop es krim vanilla
  • 12 lembar roti tawar
  • Saus strawberry atau coklat sesuai selera
  • 1 butir telur ayam

Cara Membuat:

  1. Letakkan es krim vanilla di atas selembar roti tawar dan tutup juga dengan roti tawar, lalu bentuk menjadi bulat.
  2. Gulingkan es krim yang sudah ditutup dengan roti tawar tersebut dalam tepung terigu.
  3. Setelah digulingkan dalam tepung terigu, celupkan ke dalam kocokkan telur.
  4. Gulingkan ke dalam tepung roti dan simpan di dalam freezer hingga membeku.
  5. Goreng dengan menggunakan minyak panas hingga warnanya kuning keemasan.
  6. Jika kamu suka dengan saus strawberry atau coklat, tambahkan saat akan dihidangkan.

Resep Es Krim Durian

www.oishi.com.sg

www.oishi.com.sg

Bahan:

  • 500 gr daging durian (blender)
  • 1 liter cream
  • 400 gr gula pasir
  • 6 butir kuning telur
  • 1 sendok teh garam
  • 200 ml air
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus air dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut dalam air.
  2. Tambahkan daging durian dan garam, aduk hingga rata.
  3. Masukkan kuning telur tahan panas, letakkan diatas panci berisi air mendidih dan kocok dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
  4. Campurkan adonan yang sudah dibuat tadi secara bertahap sambil diaduk terus, lalu dinginkan.
  5. Letakkan baskom stainless berisi cream diatas baskom berisi es batu, lalu kocok cream menggunakan mixer kecepatan tinggi.
  6. Campurkan adonan durian yang didinginkan kedalam mangkuk cream secara bertahap, aduk hingga rata.
  7. Tutup adonan dengan plastik wrap dan masukkan ke freezer kurang lebih 3 jam.
  8. Keluarkan dari freezer dan kocok kembali selama 2-3 jam. Lakukan proses tersebut selama 2-3 kali, lalu letakkan kembali ke dalam frezzer.
  9. Es krim durian siap dihidangkan.

You Might Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>