Makanan

Cara Membuat Kue Kering Cokelat

Kue Kering Coklat

Cara Membuat Kue Kering Cokelat – Melanjutkan janji saya beberapa waktu yang lalu untuk memposting kelanjutan dari Aneka Resep Kue Lebaran yang saya awali dengan memposting resep Kue Bolu dan Resep Kue Brownies yang bisa anda baca di artikel sebelumnya, kali ini saya akan memposting Resep Kue Kering Cokelat yang saya adopsi dari beberapa narasumber dan praktek istri dirumah.

Jenis jenis kue kering seperti Kue Kering Cokelat ini sangat cocok untuk dijadikan tambahan menu makanan ringan saat berlebaran nanti. Bisa dijadikan sebagai oleh oleh / buah tangan kepada sanak keluarga di kampung, atau bahkan bisa untuk dijadikan lahan penghasilan tambahan bagi anda yang hoby dalam hal Membuat Kue.

Bahan bahan dibawah ini memang sudah pas untuk anda persiapkan dalam hal membuat Kue Kering Cokelat ini. Yuk kita mulai :

Bahan Membuat Kue Kering Cokelat

  • 15 gram Coklat Bubuk
  • 50 gram Capucino sebagai penambah kelezatan Kue
  • 100 gram Dark Coklat yang harus lelehkan
  • 25 gram Maizena
  • 200 gram Tepung Terigu yang berprotein sedang
  • 150 gram Butter atau Mentega
  • 75 gram Tepung Gula
  • 1 sendok Teh Vanili Bubuk
  • 1 butir Kuning Telur Ayam Kampung

Bahan Untuk Membuat Toping

  • 25 gram Capucino
  • 15 gram Coklat Bubuk ditambah
  • ½ sendok Teh Pasta Coklat
  • ½ Butir Putih Telur ayam kampung
  • 125 gram Tepung Gula
  • 1 sendok Makan air Jeruk Nipis

Cara Membuat Kue Kering Cokelat

  1. Pertama tama, kocok dan mixer bahan Margarine, Butter, Tepung Gula dan Vanili sampai bahan bahan tersebut tercampur merata.
  2. Kemudian masukkan telur lalu aduk sampai rataMasukkan secara bertahap campuran Tepung Terigu, Susu, Coklat Bubuk dan Maizena ke dalam adonan Kue, lalu aduk perlahan menggunakan sendok yang terbuat dari kayu, hal ini harus dilakukan sampai bahan Tepung habis dan tercampur dengan merata.
  3. Lalu  masukkan bahan Dark Cokelat yg sudah dilelehkan, aduk perlahan sampai merataSetelah adonan ini jadi, kemudian anda perlu menggiling adonan dengan ketebalan kurang lebih ½ cm, kemudian di potong berbentuk kotak kotak kecil.
  4. Panggang dengan panas suhu 160 derajat sampai kue matang, lalu dinginkan.

Cara Membuat Toping

  1. Pertama, campurlah Putih Telur dan Gula Halus dengan bertahap dan aduk merata
  2. Masukkan pirasan air jeruk nipis dan aduk sampai merata
  3. Lalu bagi menjadi dua bagian adonan, yang satu bagian dicampur dengan Capucino Instan, dan satu bagian lagi campur dengan Coklat Bubuk ditambahkan dengan Pasta Coklat.

Cara Mengkombinasikan Toping dengan Kue Kering Cokelat

  1. Masukkan bahan toping yang sudah jadi ke dalam plastik segitiga berbentuk kerucut, potong kecil ujungnya.
  2. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk permukaan kue, lalu penuhi bagian yg kosong dengan toping coklat sebagai hiasan tambahan, anda bisa memberi hiasan ikan kecil yang berwarna-warni dari bahan gula.
  3. Panggang kembali Kue yang sudah dihias dengan Toping selama kurang lebih 5 menit dengan suhu kecil saja
  4. Lalu Dinginkan, dan Kue kering coklat sudah siap disajikan di meja Makan.

Sekian dulu artikel Cara Membuat Kue Kering Cokelat kali ini, stay tune with Jackysan di artikel Cara membuat Kue selanjutnya.

You Might Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>